Via Carlo Felice Gambino, 21, 95131 Catania CT
095 624 4451
“Gentile cliente, informiamo che nei nostri piatti potrebbero essere presenti ingredientiche rientrano nell’elenco degli allergeni alimentari previsto dal Reg. UE 1169/2011. Per qualsiasi esigenza o intolleranza vi invitiamo a rivolgervi al personale di sala.”
Carta dei Vini
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Coperto 2€
La fattura va richiesta al momento del conto
Antipasti caldi e freddi
Arancino ai 3 pomodori (1,3,7)
8,00 €
Ripieno di pomodori secchi e provola affumicata su letto di ciliegino giallo e pomodori confit
Bruschette della Tradizione (1,7)
8,00 €
Caponata Siciliana (12)
8,00 €
Cartoccio di patatine fritte* (1)
6,00 €
Frittura di calamari* (1,14)
14,00 €
*In mancanza di prodotto fresco, sarà usato il prodotto congelato
*In mancanza di prodotto fresco, sarà usato il prodotto congelatoIl Gran Fritto (1,3,7)
10,00 €
Arancini, panelle siciliane, verdure croccanti, crispelle bianche e nere in olio di semi di girasole.
Nuvola Crunch Mediterranea (1,4,7)
14,00 €
stracciatella pugliese, filetti di tonno del Mediterraneo e pomodorino confit
Nuvola Crunch Parma (1,7)
14,00 €
stracciatella pugliese, pomodorino giallo, prosciutto crudo e basilico fresco
Parmigiana di Melanzane (1,3,7)
8,00 €
Spicchi di patate cacio e pepe (1,7)
10,00 €
Cotte al forno con crema Cacio e Pepe
Tagliere di salumi e formaggi (7,12)
15,00 €
Selezione di salumi e formaggi artigianali della tradizione Siciliana e Italiana, esaltati da marmellata e miele il tutto accompagnato da olive, pomodori secchi e giardiniera.
Vulcano di Verdure (7)
14,00 €
Verdure grigliate al momento servite con Bufala campana
Panino gluten free (3,7)
2,50 €
Le grandi insalate
Caesar Salad (1,3,4,7,10)
14,00 €
iceberg, tocchetti di pollo grigliati, petali di grana, crostini e salsa caesar
Insalata Cortile (1,4,7)
14,00 €
insalata mista, pomodorini, bufala, filetti di tonno, servita con focaccia
Insalata Norvegia (4)
14,00 €
Radicchio, Carote, Ciliegino, Avocado, Salmone
Primi Piatti
Casarecce sarde e finocchietto * (1,4)
15,00 €
pasta fresca
Casarecce al Pistacchio (1,7,8)
16,00 €
Pasta fresca mantecata con pesto di pistacchio e guanciale dei Nebrodi
Lasagna alla bolognese* (1,3,7,9)
12,00 €
*I Regolamenti CE 852 e 853 del 2004 in materia di sicurezza ed igiene alimentare ,consentono l'abbattimento al prodotto
*I Regolamenti CE 852 e 853 del 2004 in materia di sicurezza ed igiene alimentare ,consentono l'abbattimento al prodottoPaccheri alla Norma Estiva (1,7)
15,00 €
Piatto Premiato dalle Eccellenze Italiane 2017
Spaghetti Cacio e Pepe
15,00 €
pasta fresca
Risotto alla marinara* (2,4,14)
15,00 €
Le nostre carni
Cavallo
La carne equina è povera di grassi, praticamente priva di colesterolo e contiene grandi quantità di ferro in forma assimilabile dal nostro organismo. Queste caratteristiche la rendono ideale nelle diete dimagranti e per chi soffre di colesterolo alto o di pressione bassa.
Angus argentino
La razza bovina Angus nacque in Scozia da esemplari provenienti dalle contee di Aberdeen, di Kincardine e di Angus. Tali razze risalgono a ben 1000 anni fa. Gli standard della carne di Angus certificata furono sviluppati nel 1978 per indicare particolari livelli di marezzatura, tenerezza, età e colore della carne, necessari per poter ottenere la certificazione. L’Angus è conosciuto per la sua marezzatura, ovvero per la diffusione uniforme del grasso nel taglio di carne. Questa particolare caratteristica rende la carne più tenera, succosa e gustosa.
Carne d’asina
La carne d’asina è una carne molto magra, leggera e ricca di sali minerali come potassio, fosforo, ferro, calcio e magnesio. L’elevato contenuto proteico e il ridotto contenuto di grassi, con una componente lipidica prevalentemente insatura, la rendono una carne con bassi livelli di colesterolo dal sapore delicato ed altamente digeribile.
Secondi Piatti
Per offrirvi quotidianamente piatti pieni di gusto, il nostro chef seleziona settimanalmente la carne che sarà protagonista delle ricette proposte. Vengono scelti i tagli più ricercati e di alta qualità, provenienti sia dai migliori allevamenti mondiali, che da allevamenti locali di pure razze siciliane, valorizzando così la produzione autoctona.
Costata di cavallo (12)
32,00 €
costata con osso servita con contorno a scelta
Cotoletta Di Pesce Spada Alla Palermitana (1,4)
16,00 €
contorno a scelta
Fettina di cavallo (12)
14,00 €
contorno a scelta
Filetto di Vitello (12)
30,00 €
Condito con vinaigrette e sale maldon, servito con contorno a scelta
Grigliata del Cortile (1,12)
16,00 €
salsiccia, puntina di maiale, cipollata, polpetta di cavallo servita con patate e insalata
Il controfiletto (ca. 300 gr) (12)
30,00 €
Condito con vinaigrette e sale maldon, servito con contorno a scelta
L’hamburger di asina (ca. 300 gr) (12)
22,00 €
Con ciuffetti di cipolla rossa caramellata
La tagliata di controfiletto (ca. 300 gr) (12)
30,00 €
Condito con vinaigrette e sale maldon, servito con contorno a scelta
Trancio Di Pesce Spada Alla Griglia* (4)
16,00 €
Servito Con Insalata Mista *In mancanza di prodotto fresco, sarà usato il prodotto congelato
Sarde* a Beccafico (1,4,8,12)
14,00 €
servito con insalata di arancia e finocchietto
Dolci
Dolci Tipici
Inostri dolci
Tiramisu', Panna Cotta, Gelo di Cannella, Brownies al cioccolato
Bevande
Acqua Effervescente lt. 0,75
3,00 €
Acqua Frizzante lt. 0,75
3,00 €
Acqua Naturale lt. 0,75
3,00 €
Bibita Tomarchio Bio
3,00 €
Aranciata - Chinotto - Gazzosa Bibita Siciliana
Coca Cola lt. 0,33
3,00 €
Distillati
Amari 5/6 € Grappa 7 € Rum 14 € Whiskey 7 €
Vino al calice
8€ chiedi al personale di sala
Birre Classiche
MENABREA LA AMBRATA 33 cl.
4,00 €
Birra normale ambrata dal gusto notevole amaro moderato. ALC. 5,0% VOL.
SEMEDORADO LA BIONDA 33 cl.
3,50 €
Birra chiara a bassa fermentazione, dal gusto pieno e raffinato, con sentore di floreale e di fruttato. ALC. 4,8% VOL.
SIXTUS 33 cl.
5,00 €
Birra doppio malto dal gusto vellutato con sentore di malto, caramello tostato e speziato. ALC. 6,5% VOL
Birre Artigianali
BIRRIFICIO DELL'ETNA
JUNO 37,5 cl.
8,00 €
Birra bianca Preparata con grano antico Siciliano "Perciasacchi", con sentori di arancia rossa di Sicilia. ALC. 5,2% VOL.
JUNO 75 cl.
14,00 €
Birra bianca Preparata con grano antico Siciliano "Perciasacchi", con sentori di arancia rossa di Sicilia. ALC. 5,2% VOL.
POLYPHEMUS 37,5 cl.
9,00 €
Birra scura Caratterizzata dall'aggiunta di mosto d'uva di Nerello Mascalese, possiede note di dolciumi, frutta candita, miele, caramello e uva sultanina. ALC. 9% VOL.
POLYPHEMUS 75 cl.
16,00 €
Birra scura Caratterizzata dall'aggiunta di mosto d'uva di Nerello Mascalese, possiede note di dolciumi, frutta candita, miele, caramello e uva sultanina. ALC. 9% VOL.
ULYSSES 37,5 cl.
8,00 €
Birra bionda Carattere fruttato con sentori di limoni di Sicilia e frutta tropicale. ALC. 5,7% VOL.
ULYSSES 75 cl.
14,00 €
Birra bionda Carattere fruttato con sentori di limoni di Sicilia e frutta tropicale. ALC. 5,7% VOL.
Drinks
Amara Sprits
12,00 €
Drink Siciliano
Americano
10,00 €
Aperol Sprits
10,00 €
Bitter Sprits
10,00 €
Drink Siciliano
Campari Sprits
10,00 €
Gin Bulldog
10,00 €
Gin Gordon’s
10,00 €
Gin Mare
12,00 €
fresco....con sentori di olive, timo, rosmarino e basilico
Gin Strawberry
10,00 €
Negroni
10,00 €
Negroni DOC Siciliano
10,00 €
Ugo Sprits
10,00 €
Vodka Tonic
10,00 €
Spumanti
SICILIA
TENUTA DELL’ ABATE ( Caltanissetta )
25,00 €
Xib (Grecanico) - Spumante Brut
FRANCIACORTA
CUVÈE PRESTIGE
70,00 €
Cà Del Bosco (Erbusco - BS) (Chardonnay - Pinot Bianco - Pinot Nero) - Franciacorta DOCG
CUVEE ROYALE
45,00 €
MARCHESI ANTINORI (Cazzago San Martino- BS) (Chardonnay-Pinot Nero) Franciacorta DOCG
CHAMPAGNE
CUVEE ROSE
120,00 €
Laurent Perrier (REIMS) (Pinot Nero) - Champagne AOC Brut
I Bianchi
SICILIA
CONTRADA PC
70,00 €
FRANCHETTI (Passopisciaro - CT) (Chardonnay) Terre Siciliane IGP
FIRRIATO (Cavanera Etnea – CT)
26,00 €
Bayamore (Chardonnay, Inzolia, Viognier) Terre Siciliane IGT
MASSERIA SETTEPORTE( Biancavilla – CT )
38,00 €
N'Ettaro (Carricante - Catarratto) - Etna Bianco DOC
TERRE DEL PALCO INZOLIA
24,00 €
Tenuta dell’Abate (Caltanissetta - CL) (Inzolia) Sicilia IGP
FUORI REGIONE
ST. MICHAEL EPPAN ( Alto Adige – BZ )
35,00 €
Gewurtztraiminer’ (Gewurztraminer) - Sudtirol DOC
I Rosati
SICILIA
FIRRIATO (Cavanera Etnea – CT)
28,00 €
Le Sabbie dell'Etna (Nerello Mascalese) Etna Rosato DOC
I Rossi
SICILIA
BARONE MONTALTO (Valle del Belice – TP)
25,00 €
Passivento Rosso (Nero D'Avola) Terre Sicialiane IGT
FIRRIATO (Cavanera Etnea – CT)
28,00 €
Le Sabbie dell'Etna (Nerello Mascalese) Etna DOC
FIRRIATO (Cavanera Etnea – CT)
26,00 €
Bayamore (Chardonnay, Inzolia, Viognier) Terre Siciliane IGT
FIRRIATO (Cavanera Etnea – CT)
28,00 €
Le Sabbie dell'Etna (Nerello Mascalese) Etna Rosato DOC
FRANCHETTI ( Vittoria – RG )
50,00 €
Passorosso (Nerello Mascalese) - Etna Rosso DOC
MURGO (Santa Venerina – CT)
26,00 €
Etna Rosso (Nerello Mascalese) Etna DOC
PIETRADOLCE ( Solicchiata – CT )
38,00 €
(Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio) Etna Rosso DOC
TENUTA DELL’ABATE (Caltanisetta – CL)
32,00 €
Giffarro' (Merlot) Sicilia IGP
TENUTE LOMBARDO ( Caltanissetta – CL )
66,00 €
Eimi (Nero D’Avola) - Sicilia DOC
TERRE DEL PALCO
25,00 €
Tenuta dell’Abate (Caltanissetta - CL) (Nero D'avola) Terre Siciliane IGP
FUORI REGIONE
* “Il prodotto acquistato fresco è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1”.
** Prodotto congelato