Via Carlo Felice Gambino, 21, 95131 Catania CT
095 624 4451
Carta dei Vini
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Coperto 2€
La fattura va richiesta al momento del conto
Piatti Del Giorno
ZUPPA DI CECI
12,00 €
SERVITA CON PASTA O CROSTINI
Componi la Focaccia
a scelta dal nostro banco salumi S.q
disponibile da lunedi a Venerdi solo pranzo.
Tortillas Pollu
7,00 €
Pollo grigliato, iceberg, scaglie di grana e salsa caesar.
disponibile da lunedi a Venerdi solo pranzo.
Tortillas Tunna
7,50 €
Rucola, filetti di tonno, scaglie di grana, pomodoro a fette e salsa alla paprika
disponibile da lunedi a Venerdi solo pranzo.
Tortillas Veggi
12,00 €
Verdure grill
disponibile da lunedi a Venerdi solo pranzo.
Antipasti caldi e freddi
Arancino ai profumi dell’Etna
6,00 €
Funghi porcini, pistacchio di Bronte e salsiccia
Bruschette della Tradizione
8,00 €
Bruschette Siciliane
8,00 €
fette di pane dorato con stracciatella, acciughe e pomodoro semi-dry
Caponata Siciliana
8,00 €
Cartoccio di patatine fritte*
6,00 €
Frittura di calamari*
14,00 €
*In mancanza di prodotto fresco, sarà usato il prodotto congelato
Il gran fritto
9,00 €
Arancini, panelle siciliane, verdure croccanti, crispelle bianche e nere in olio di semi di girasole.
Nuvola Crunch Mediterranea
14,00 €
stracciatella pugliese, filetti di tonno del Mediterraneo e pomodorino confit
Nuvola Crunch Paesana
14,00 €
stracciatella pugliese, senape saltate in padella e guanciale di maialino
Parmigiana di Melanzane
8,00 €
Spicchi di patate cacio e pepe
9,00 €
Cotte al forno con crema Cacio e Pepe
Tagliere di salumi e formaggi
15,00 €
Selezione di salumi e formaggi artigianali della tradizione Siciliana e Italiana, esaltati da marmellata e miele il tutto accompagnato da olive, pomodori secchi e giardiniera.
Tartare di Manzo
12,00 €
Battuta al coltello e condita con olio evo , sale ,senape e limone
Vulcano di Verdure
14,00 €
Verdure grigliate al momento servite con Bufala campana
Le grandi insalate
Caesar Salad
14,00 €
iceberg, tocchetti di pollo grigliati, petali di grana, crostini e salsa caesar
Insalata Cortile
14,00 €
insalata mista, pomodorini, bufala, filetti di tonno, servita con focaccia
Insalata Norvegia
14,00 €
Quinoa, Radicchio, Carote, Ciliegino, Avocado, Salmone
Primi Piatti
Casarecce al Pistacchio
15,00 €
Pasta fresca mantecata con pesto di pistacchio e guanciale dei Nebrodi
Lasagna alla bolognese*
12,00 €
*I Regolamenti CE 852 e 853 del 2004 in materia di sicurezza ed igiene alimentare ,consentono l'abbattimento al prodotto
Macco di Fave
12,00 €
Purea cremosa di fave secche, insaporita con olio extravergine di oliva servita con crostini Tipico piatto Siciliano
Paccheri alla Norma Estiva
15,00 €
Piatto Premiato dalle Eccellenze Italiane 2017
Risotto alla Pescatora
15,00 €
*In mancanza di prodotto fresco, sarà usato il prodotto congelato
Spaghetti Alla Carbonara
14,00 €
piatto della tradizione italiana con guanciale croccante
Caserecce al Ragù di Polpo*
15,00 €
Tagliatelle Ai Funghi Porcini*
15,00 €
Pasta fresca
Le nostre carni
Cavallo
La carne equina è povera di grassi, praticamente priva di colesterolo e contiene grandi quantità di ferro in forma assimilabile dal nostro organismo. Queste caratteristiche la rendono ideale nelle diete dimagranti e per chi soffre di colesterolo alto o di pressione bassa.
Angus argentino
La razza bovina Angus nacque in Scozia da esemplari provenienti dalle contee di Aberdeen, di Kincardine e di Angus. Tali razze risalgono a ben 1000 anni fa. Gli standard della carne di Angus certificata furono sviluppati nel 1978 per indicare particolari livelli di marezzatura, tenerezza, età e colore della carne, necessari per poter ottenere la certificazione. L’Angus è conosciuto per la sua marezzatura, ovvero per la diffusione uniforme del grasso nel taglio di carne. Questa particolare caratteristica rende la carne più tenera, succosa e gustosa.
Carne d’asina
La carne d’asina è una carne molto magra, leggera e ricca di sali minerali come potassio, fosforo, ferro, calcio e magnesio. L’elevato contenuto proteico e il ridotto contenuto di grassi, con una componente lipidica prevalentemente insatura, la rendono una carne con bassi livelli di colesterolo dal sapore delicato ed altamente digeribile.
Irlandese
La carne irlandese è una vera delizia per i buongustai. Prodotta con cura nella terra dell’Irlanda, è nota per la sua qualità eccezionale. Grazie alle condizioni climatiche ideali e al pascolo su erba verde e rigogliosa, questa carne offre un sapore ricco e una tenerezza irresistibile. Ogni boccone è un’esperienza gastronomica di alta classe, rappresentando il meglio della tradizione culinaria irlandese.
Angus scozzese
Si tratta di una carne bovina pregiata dalle origini antichissime, tra le più allevate al mondo. Ha una percentuale di grasso piuttosto alta ed è uno dei suoi punti di forza principali. La marezzatura elevata infatti, permette, in fase di cottura, lo scioglimento del grasso e una resa deliziosa e fragrante della carne al palato.
Secondi Piatti
Per offrirvi quotidianamente piatti pieni di gusto, il nostro chef seleziona settimanalmente la carne che sarà protagonista delle ricette proposte. Vengono scelti i tagli più ricercati e di alta qualità, provenienti sia dai migliori allevamenti mondiali, che da allevamenti locali di pure razze siciliane, valorizzando così la produzione autoctona.
La Selezione di Carne Frollata
- Tomahawk Bruna Alpina Dolomitica al Kg. 75,00
- Costata Angus Polonia al Kg. 79,00
- Tomahawk Bruna Alpina Dolomitica al Kg. 75,00
- Costata Angus Polonia al Kg. 79,00
Trancio Di Pesce Spada Alla Griglia*
16,00 €
Servito Con Insalata Mista *In mancanza di prodotto fresco, sarà usato il prodotto congelato
TRIPPA DEL CORTILE
14,00 €
Mantecata al pecorino
Costata di Cavallo
20,00 €
costata con osso servita con contorno a scelta
Fettina Di Cavallo
14,00 €
contorno a scelta
Fettina Di Vitello
14,00 €
contorno a scelta
Filetto Di Cavallo
28,00 €
Condito con vinaigrette e sale maldon, servito con contorno a scelta
Filetto di Vitello
28,00 €
Condito con vinaigrette e sale maldon, servito con contorno a scelta
Il controfiletto (ca. 300 gr)
28,00 €
Condito con vinaigrette e sale maldon, servito con contorno a scelta
Involtini Alla Messinese
14,00 €
servito con insalata mista
L’hamburger di asina (ca. 300 gr)
18,00 €
Con ciuffetti di cipolla rossa caramellata
La tagliata di controfiletto (ca. 300 gr)
28,00 €
Condito con vinaigrette e sale maldon, servito con contorno a scelta
PANE SENZA GLUTINE
2,00 €
Dolci
Dolci Tipici
Bevande
Acqua Effervescente lt. 0,75
3,00 €
Acqua Frizzante lt. 0,75
3,00 €
Acqua Naturale lt. 0,75
3,00 €
Bibita Tomarchio Bio
3,00 €
Aranciata - Chinotto - Gazzosa Bibita Siciliana
Coca Cola lt. 0,33
3,00 €
Distillati
Amari 5/6 € Grappa 7 € Rum 14 € Whiskey 7 €
Vino al calice
8€ chiedi al personale di sala
Birre Classiche
MENABREA LA AMBRATA 33 cl.
4,00 €
Birra normale ambrata dal gusto notevole amaro moderato. ALC. 5,0% VOL.
MENABREA LA BIONDA 33 cl.
3,50 €
Birra chiara a bassa fermentazione, dal gusto pieno e raffinato, con sentore di floreale e di fruttato. ALC. 4,8% VOL.
MENABREA LA BIONDA 66 cl.
6,50 €
Birra chiara a bassa fermentazione, dal gusto pieno e raffinato, con sentore di floreale e di fruttato. ALC. 4,8% VOL.
SIXTUS 33 cl.
5,00 €
Birra doppio malto dal gusto vellutato con sentore di malto, caramello tostato e speziato. ALC. 6,5% VOL
Birre Artigianali
BIRRIFICIO DELL'ETNA
JUNO 37,5 cl.
8,00 €
Birra bianca Preparata con grano antico Siciliano "Perciasacchi", con sentori di arancia rossa di Sicilia. ALC. 5,2% VOL.
JUNO 75 cl.
14,00 €
Birra bianca Preparata con grano antico Siciliano "Perciasacchi", con sentori di arancia rossa di Sicilia. ALC. 5,2% VOL.
POLYPHEMUS 37,5 cl.
9,00 €
Birra scura Caratterizzata dall'aggiunta di mosto d'uva di Nerello Mascalese, possiede note di dolciumi, frutta candita, miele, caramello e uva sultanina. ALC. 9% VOL.
POLYPHEMUS 75 cl.
16,00 €
Birra scura Caratterizzata dall'aggiunta di mosto d'uva di Nerello Mascalese, possiede note di dolciumi, frutta candita, miele, caramello e uva sultanina. ALC. 9% VOL.
ULYSSES 37,5 cl.
8,00 €
Birra bionda Carattere fruttato con sentori di limoni di Sicilia e frutta tropicale. ALC. 5,7% VOL.
ULYSSES 75 cl.
14,00 €
Birra bionda Carattere fruttato con sentori di limoni di Sicilia e frutta tropicale. ALC. 5,7% VOL.
Drinks
Amara Sprits
10,00 €
Drink Siciliano accompagnato da stuzzichini
Americano
8,00 €
accompagnato da stuzzichini
Aperol Sprits
8,00 €
accompagnato da stuzzichini
Bitter Sprits
10,00 €
Drink Siciliano accompagnato da stuzzichini
Campari Sprits
8,00 €
accompagnato da stuzzichini
Gin Bulldog
10,00 €
accompagnato da stuzzichini
Gin Gordon’s
8,00 €
accompagnato da stuzzichini
Gin Mare
12,00 €
accompagnato da stuzzichini fresco....con sentori di olive, timo, rosmarino e basilico
Gin Panarea
10,00 €
accompagnato da stuzzichini
Gin Sale
12,00 €
accompagnato da stuzzichini
Gin Strawberry
10,00 €
accompagnato da stuzzichini
Ginacria
12,00 €
Gin Siciliano accompagnato da stuzzichini
Negroni
8,00 €
accompagnato da stuzzichini
Negroni DOC Siciliano
10,00 €
accompagnato da stuzzichini
Punch Siciliano
7,00 €
Bevanda calda alcolica con arancia o bitter
Ugo Sprits
10,00 €
accompagnato da stuzzichini
Vodka Tonic
8,00 €
accompagnato da stuzzichini
Spumanti
SICILIA
CUVEE BRUT 50 MESI
66,00 €
Terrazze dell'Etna (Randazzo - CT) (Chardonnay) - Spumante Metodo Classico Brut Sicilia IGT
MILLESIMATO BRUT 36 MESI
46,00 €
Donnafugata (Passopisciaro - CT) (Chardonnay-Pinot Nero) - Spumante Metodo Classico Sicilia DOC
XIB
25,00 €
Tenuta Dell'Abate (Caltanissetta) (Grecanico) - Spumante Brut
FRANCIACORTA
CUVÈE PRESTIGE
70,00 €
Cà Del Bosco (Erbusco - BS) (Chardonnay - Pinot Bianco - Pinot Nero) - Franciacorta DOCG
CHAMPAGNE
I Bianchi
SICILIA
A’ PUDDARA
55,00 €
Tenuta di Fessina (Biancavilla - CT) (Carricante ) Etna Bianco DOC
BIANCO DI SEI
48,00 €
Palmento Costanzo (Passopisciaro - CT) (Carricante - Catarratto) - Etna Bianco DOC
CHIARANDA
50,00 €
Donnafugata (Passopisciaro - CT) (Chardonnay) - Contesa Intellina DOC
LISSANDRELLO INZOLIA
24,00 €
Tenuta dell’Abate (Caltanissetta - CL) (Inzolia) Sicilia IGP
PIETRADOLCE BIANCO
35,00 €
Pietradolce (Solicchiata - CT) (Carricante) Etna DOC
SANTAGOSTINO BIANCO
30,00 €
Firriato (Paceco - Tp) (Catarratto - Chardonnay ) Sicilia DOC
TERRE DEL PALCO GRILLO
24,00 €
Tenuta dell’Abate (Caltanissetta - CL) (Grillo) Sicilia IGP
TERRE DEL PALCO TRAMINER
24,00 €
Tenuta dell’Abate (Caltanissetta - CL) (Traminer Viogner) Sicilia IGP
FUORI REGIONE
TIEFENBRUNNER MERUS
25,00 €
Tiefenbrunner (Sudtirol - Alto Adige) (Sauvignon Blanc) DOC
I Rosati
SICILIA
SUL VULCANO
36,00 €
DONNAFUGATA (Passopisciaro -CT) (Nerello Mascalese) - Etna rosato DOC
I Rossi
SICILIA
BOMA
34,00 €
La Vela Az. Agricola di Monica Lazio (Marsala - TP) (Syrah - Perricone) - Sicilia
CHIANO CONTI FARO
38,00 €
Tenuta Gatto (Sicilia) (Nerello Cappuccio - Nerello Mascalese - Nero D'Avola - Nocera) - Faro DOC
CONTRADA MARCHESA
90,00 €
Donnafugata (Passopisciaro - CT) (Nerello Mascalese ) Etna Rosso DOC
CONTRADA RAMPANTE
60,00 €
Pietradolce (Solicchiata - CT) (Nerello Mascalese) Etna DOC
DEL CORE
32,00 €
Feudo Montoni (Cammarata - AG) (Perricone) - Sicilia DOC
FRAPPATO
24,00 €
Az. Cantina Lauria (Sicilia) Frappato
GIFFARRO’
28,00 €
Tenuta dell’Abate (Caltanissetta - CL) (Merlot) Sicilia IGP
GIFFARRO’
28,00 €
Tenuta dell’Abate (Caltanissetta - CL) (Caubernet Sauvignon - Syrah) Sicilia IGP
LAGNUSA
26,00 €
Feudo Montoni (Cammarata - AG) (Nero D'Avola) - Sicilia DOC
LISSANDRELLO CABERNET SAUVIGNON
25,00 €
Tenuta dell’Abate (Caltanissetta - CL) (Cabernet Sauvignon) Terre Siciliane IGP
MAGICO MERLOT
27,00 €
Fabio Ferracane (Sicilia) (Merlot) - Terre Siciliane IGT
MOSCAMENTO
45,00 €
Tenuta di Fessina (Contrada Moscamento - CT) (Nerello Mascalese) - Etna Rosso DOC
NERELLO MASCALESE
24,00 €
Az. Cantina Lauria (Sicilia) Nerello Mascalese
PASSOROSSO
50,00 €
Franchetti (Nerello Mascalese) - Etna Rosso DOC
PIETRADOLCE
37,00 €
Pietradolce (Solicchiata - CT) (Nerello Mascalese) Etna DOC
QUARANTESARME
27,00 €
Az. Cantina Lauria (Sicilia) Perricone - Terre Siciliane IGT
SAN BASILIO
22,00 €
Az. Riofavara (C.da San Basilio - Ispica) (Nero D'Avola) - IGP Terre Siciliane
SCIARE VIVE
34,00 €
Az. Vitivinicola Vigneti Vecchio (Castiglione di Sicilia - CT) Etna DOC Rosso
SERGIO DRAGO
34,00 €
Az. Agricola Sergio Drago (Alcamo - TP) (Rosso Terre Siciliane) - Sicilia
TERRE DEL PALCO NERO D’AVOLA
25,00 €
Terre del Palco (Caltanissetta - CL) (Nero D'avola) Sicilia DOC
FUORI REGIONE
BAROLO
62,00 €
Bruno Porro (Monforte D'Alba - Piemonte) (Nebbiolo) Barolo DOCG
LA FIORITA
30,00 €
La Fiorita (Castelnuovo dell'Abate - Montalcino) (Sangiovese) Rosso di Montalcino DOC
LAMOLE
35,00 €
I Fabbri (Greve - Toscana) (Sangiovese) Chianti Classico DOCG
LANGHE BARBERA
25,00 €
Bruno Porro (Dogliano - Piemonte) (Barbera) Langhe Barbera DOC
LANGHE NEBBIOLO
28,00 €
Bruno Porro (Dogliano - Piemonte) (Nebiolo) Langhe Nebiolo DOC
MALGIACCA DA LITRO
26,00 €
Soc. Agric. Malgiacca (Lucca-Toscana) (Sangiovese) Toscano Rosso IGT
OTTOMANI CHIANTI
22,00 €
Az. Agric. Ottomani (Greve - Firenze) (Sangiovese) Chianti Classico DOCG
SALCHETTO ROSSO
24,00 €
Salchetto (Montepulciano - Siena) (Sangiovese - Canaiolo - Merlot) Rosso di Montepulciano DOC
SCHIAVA MERUS
20,00 €
Tiefenbrunner (Alto Adige - BZ) (Schiava) Trentino Alto Adige DOC
TURMHOF
34,00 €
Tiefenbrunner (Alto Adige - BZ) (Pinot Nero) Trentino Alto Adige DOC
* “Il prodotto acquistato fresco è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1”.
** Prodotto congelato